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** トルコごはん **

サクサク・ヘリムチーズフライ

2017/02/14 17:32 昼ごはん 晩ごはん お酒・おつまみ



キプロスのチーズ、焼いても溶けにくい

「ハルミチーズ(ヘリムチーズ)」

北キプロスもトルコの一部なのでヘリムチーズは

トルコでも同じように朝食でよく使われるチーズのひとつ。


よく行くハンバーガー屋さんのサラダで

ヘリムチーズフライのトッピングされたのがあるんです。

それが好きで、いつか家で衣をつけてフライにしてみようと

思っていましたが、やっと作ることができました。





あとミックスフライの中にヘリムチーズのフライが入っていたり

ヘリムチーズフライのを挟んだヘリムバーガー。

これもサクサク美味しいんです。


お店ではコーングリッツをまぶした衣で揚げてあるので

とても香ばしい感じですが

代用でパン粉を使って揚げてみました

これもサクサクと食べやすいです。



家族にも好評なので気に入っています♪






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