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** トルコごはん **

ターキッシュピザ

2016/02/02 14:49 パン




トルコのピザは「Pide(ピデ)」と呼ばれ

舟形をしています。


今は単身で海外赴任している義兄が近くに住んでいたころ

毎日夕食は我が家で共にしていました。

そのときによく手土産で持ってきてくれたピデ。


近頃無性にそのピデを食べたくて自分で作ってみることにしました。


「牛肉のピデ」




「チーズのピデ」



二つとも生地は同じだけど、厚さを変えて作りました。

やっぱり窯焼きには及ばないけれれど

家で作るにはこれくらいで十分かな。



今度は夫の職場近くで食べて美味しかったビスマルク風の

挽肉のピザを作ってみようと思ってます♪



アメリカンピザ・イタリアンピザに飽きたら

ターキッシュピザをどうぞ。








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